คุณเผาผลาญแคลอรีมากขึ้นเมื่อออกกำลังกายในที่เย็นหรือไม่? นี่คือสิ่งที่วิทยาศาสตร์กล่าว

ร่างกายเผาผลาญเชื้อเพลิงเพื่อให้ร่างกายอบอุ่น — แต่มันซับซ้อน เมื่ออุณหภูมิลดลงในช่วงเวลานี้ของปี อาหารที่อุดมสมบูรณ์และสะดวกสบายในฤดูหนาวก็ดูเหมือนจะเหมาะสม แต่ในขณะที่เรานอนเต็มอิ่มกับอาหารมื้อหนักในฤดูหนาว เราอาจฝันถึงวิธีเผาผลาญแคลอรีส่วนเกินอย่างรวดเร็ว แนวคิดหนึ่งที่มีการพูดถึงกันคือสิ่งที่คุณต้องทำคือออกกำลังกายกลางแจ้งท่ามกลางอากาศหนาวเย็น คุณสามารถค้นหาได้ในนิตยสารหนังสือพิมพ์และบางทีกล่องจดหมายอีเมลของคุณ — ครั้งหนึ่งเราได้รับข่าวประชาสัมพันธ์จากมหาวิทยาลัยที่ออลบานีเรื่อง “การออกกำลังกายในฤดูหนาวเผาผลาญแคลอรีมากขึ้น โดยเฉพาะสำหรับผู้หญิง” เป็นความจริงที่ร่างกายที่เย็นใช้พลังงานเพื่อให้ตัวเองอบอุ่นมากกว่าร่างกายที่อุ่น แต่อนิจจา การออกกำลังกายในที่เย็นไม่ใช่เครื่องเผาผลาญแคลอรี่ที่ยอดเยี่ยมอย่างที่เราคิด ก่อนที่เราจะเข้าใจสาเหตุ ลองมาดูเหตุผลที่แนวคิดนี้ดูเป็นธรรมชาติและน่าดึงดูดใจ ร่างกายใช้พลังงานมากขึ้นเพื่อให้ร่างกายอบอุ่นเมื่ออากาศเย็น ขั้นแรก คำศัพท์เกี่ยวกับกระบวนการที่เรียกว่าเทอร์โมเจเนซิส ร่างกายของคุณสร้างความร้อนเมื่ออากาศเย็น (ปกติจะต่ำกว่า 32 องศาฟาเรนไฮต์...