verba5

22
Aug
2022

ปุ๋ย : บำรุงดินโลก

ผู้คนหลายพันล้านคนพึ่งพาปุ๋ยเทียมเพื่อจัดหาอาหารให้กับจานของพวกเขา แต่ก็ต้องแลกมาซึ่งต้นทุนต่อสิ่งแวดล้อม แล้วเราจะเลี้ยงโลกและรักษาโลกได้อย่างไร? หนึ่งในแรงผลักดันที่ใหญ่ที่สุดของ Anthropocene – อายุของมนุษย์ – คือโคลน อย่างแม่นยำยิ่งขึ้น โคลนเทียม ในรูปของปุ๋ย มันถูกใช้เพื่อเลี้ยงคนครึ่งหนึ่งของโลก แต่เพื่อที่จะจัดหาอาหารให้กับจำนวนปากที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง เรากำลังเผชิญกับความเสี่ยงที่จะทำลายโลกอย่างไม่อาจเปลี่ยนแปลงได้ ไม่ว่าทางตรงหรือทางอ้อม พืชก็สร้างเรา เราพึ่งพาพืชเพราะเราไม่สามารถเผาผลาญไนโตรเจนที่ประกอบเป็นสี่ในห้าของอากาศที่เราหายใจเข้าไปได้ ไนโตรเจนเป็นองค์ประกอบที่สำคัญของโปรตีนทั้งหมดรวมถึงโมเลกุลที่สำคัญอื่นๆ รวมถึง DNA แต่เราสามารถใช้ไนโตรเจนได้ก็ต่อเมื่อมันถูกย่อยสลายและรวมกันเป็นโมเลกุลอินทรีย์ เช่น กรดอะมิโน เป็นต้น...

19
Aug
2022

ที่มา: โซลูชันการปั่นจักรยานสู่การรีไซเคิลอุปกรณ์

ความปรารถนาของเราในการซื้อแกดเจ็ตที่ต้องมีล่าสุดนั้นมีค่าใช้จ่ายมหาศาลสำหรับประเทศและผู้ที่จัดการกับขยะอิเล็กทรอนิกส์ของเรา แต่กำลังเหยียบสามารถเสนอวิธีแก้ปัญหาได้หรือไม่? ก่อนที่คุณจะคว้า iPhone 5 ใหม่ Kindle ใหม่ หรือหนึ่งในโทรศัพท์มือถือ Nokia รุ่นใหม่ที่เป็นประกาย ให้พิจารณาชะตากรรมที่น่าจะเป็นของอุปกรณ์ที่จะเข้ามาแทนที่ โครงการสิ่งแวดล้อมแห่งสหประชาชาติ( UNEP ) ประมาณการว่าในแต่ละปีมีขยะอิเล็กทรอนิกส์หรือขยะอิเล็กทรอนิกส์จำนวนหลายสิบล้านตันเกิดขึ้นทั่วโลก_ _ _ _ _ ตามรายงานของหน่วยงานระบุว่ามีเพียง 10% เท่านั้นที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้อย่างเหมาะสม สัดส่วนที่ดีของส่วนที่เหลือตามที่สำนักงานสอบสวนทางอิเล็กทรอนิกส์ (EIA) ของสหราชอาณาจักรถูก “ส่งออกและทิ้งอย่างผิดกฎหมายในประเทศกำลังพัฒนา” ประเทศเหล่านี้หมายเหตุa รายงานจากEIA ปี 2554ไม่มีความสามารถในการรีไซเคิลขยะประเภทนี้อย่างเหมาะสม แต่นั่นไม่ได้หยุดผู้คนจากการพยายาม นั่นเป็นเพราะของเสียมีทองคำและทองแดงจำนวนเล็กน้อยแต่มีค่า ที่จริงแล้ว...

17
Aug
2022

การผูกลิ้นนั้นอันตรายแค่ไหน?

ความตระหนักในการผูกลิ้นและผลกระทบที่ซ่อนอยู่ต่อสุขภาพของเด็กกำลังเพิ่มขึ้นทั่วโลก นี่คือวิธีที่สามารถตรวจพบและแก้ไขได้ urna Parmar ตั้งตาคอยที่จะให้นมลูก Janav ลูกชายของเธอหลังจากที่เขาเกิดในปี 2011 แต่เมื่อใดก็ตามที่เขาดูดนมแม่ เธอก็รู้สึกเจ็บปวด ในไม่ช้าหัวนมของเธอก็เจ็บ ดิบ และมีเลือดออก Parmar ผู้บริหารดูแลลูกค้าในเมืองมุมไบ ประเทศอินเดีย กล่าวว่า “ฉันพบว่ามันเจ็บปวดอย่างแทบขาดใจ “แต่ฉันก็รู้สึกผิดที่ไม่สามารถทำสิ่งพื้นฐานนี้ให้ลูกของฉันได้” ทุกคนรอบตัวเธอละเลยปัญหา โดยบอกว่าเป็นเรื่องปกติที่คุณแม่มือใหม่จะต้องเผชิญกับปัญหาการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่บางอย่าง กุมารแพทย์ของเธอแนะนำให้เธอเปลี่ยนไปใช้สูตร แต่เธอต้องทนกับความเจ็บปวดและรักษากิจวัตรการให้อาหารให้ดีที่สุดเท่าที่จะทำได้ แต่เมื่อเวลาผ่านไป Parmar ก็ตระหนักว่ามีบางอย่างผิดปกติ ในงานปาร์ตี้ ลูกชายของเธอไม่สามารถเล่นกับเด็กๆ...

15
Aug
2022

อัลไซเมอร์: บทบาทนอกรีตและความหวังของการติดเชื้อ

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าจุลินทรีย์ที่อยู่เฉยๆ กระตุ้นให้เกิดโรคอัลไซเมอร์ มันเป็นทฤษฎีที่อาจมีความหมายอย่างลึกซึ้งในการป้องกันโรค เขียน David Robson เป็นเวลากว่า 150 ปีแล้วที่นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์ว่าเชื้อโรคที่มองไม่เห็นสามารถทำให้เกิดโรคติดต่อได้เช่น อหิวาตกโรค ไทฟอยด์ และวัณโรค ในไม่ช้าบทบาทของจุลินทรีย์ในโรคเหล่านี้ก็เป็นที่ยอมรับกันอย่างกว้างขวาง แต่ “ทฤษฎีเชื้อโรค” ยังคงสร้างความประหลาดใจอย่างต่อเนื่องนับตั้งแต่นั้นมา โดยส่งผลกระทบอย่างใหญ่หลวงต่อด้านยาที่ไม่เกี่ยวข้องกันอย่างเห็นได้ชัด ในช่วงทศวรรษ 1980 นักวิทยาศาสตร์ชาวออสเตรเลียสองคนพบว่าHelicobacter Pyloriทำให้เกิดแผลในกระเพาะอาหาร ก่อนหน้านั้น แพทย์เคยตำหนิอาการเครียด...

12
Aug
2022

ความแปลกตาของสนามหญ้าในสวน

พวกเราหลายคนสร้างหรือบำรุงรักษาสนามหญ้าในสวนของเราโดยไม่ต้องคิดเลย แต่พื้นที่สีเขียวอันบริสุทธิ์เหล่านี้อาจเป็นการสิ้นเปลืองพื้นที่มหาศาลหรือไม่? “ฉันเกลียดสนามหญ้า” แอบบี้ ริชาร์ดส์ ผู้ซึ่งต่อต้านพวกเขาอย่างแข็งกร้าวกล่าว “ความคิดที่จะมีสิทธิได้รับพรมสีเขียวที่ไร้ประโยชน์ของตัวเอง เพียงเพื่อบอกว่าคุณสามารถซื้อได้ โดยไม่ต้องนำไปใช้ประโยชน์ เช่น ปลูกอาหาร สนามหญ้าเป็นสัญลักษณ์ของการขาดความคิดของเรา ความไม่รู้ร่วมกันของ การกระทำของเรามากมาย… แต่ [การย้ายออกจากสนามหญ้า] ต้องมีการเปลี่ยนแปลงทางวัฒนธรรม” Richards ซึ่งเป็นนักสื่อสารวิทยาศาสตร์ที่แพลตฟอร์ม TikTok ของ EcoTok...

10
Aug
2022

สุดยอดอาหารที่เหมาะกับฟาโรห์

“อาหารของกษัตริย์” ซึ่งถูกขนานนามว่าเป็น “อาหารของกษัตริย์” ฝูงสัตว์สีเขียวที่ดูไม่โอ้อวดซึ่งเรียกว่าโมโลเคีย ครั้งหนึ่งเคยถูกห้ามในอียิปต์เนื่องจากถูกกล่าวหาว่ามีฤทธิ์เป็นยาโป๊ “กลืนง่าย ดังนั้นคุณแม่ชาวอียิปต์จึงให้นมลูกหลังจากให้นมลูก” Emad Farag พนักงานของThe St. Regis Cairoกล่าว ขณะที่ฉันชิมซุปสีมอสลึกลับอีกช้อนหนึ่ง ในบรรดาทุกสิ่งที่ฉันจินตนาการว่าฉันได้รับประทานอาหารในโรงแรมใหม่ที่หรูหราที่สุดของกรุงไคโร “อาหารเด็กสุดหรู” ไม่ใช่อย่างนั้น  แต่ส่วนผสมที่เหนียวเหนอะหนะนี้ไม่ใช่อาหารทารกธรรมดา ออกเสียงว่า “โม-โล-เฮีย” แต่สะกดได้นับไม่ถ้วน กลู๊ปสีเขียวที่ไม่อวดดีเคยเป็น...

08
Aug
2022

เส้นทางของออสเตรเลียที่ชีวิตเริ่มต้น

เส้นทาง Mawson Trail ระยะทาง 900 กม. ของรัฐเซาท์ออสเตรเลียเดินทางผ่านสถานที่เก่าแก่ พวกเขาได้เปิดเผยรอยประทับของสัตว์ที่อาศัยอยู่ 555 ล้านปีก่อน ซึ่งน่าจะเป็นบรรพบุรุษของมนุษย์ที่เก่าแก่ที่สุด ระหว่างการเดินทางด้วยรถรับส่งตลอดวันจากเมืองหลวงของรัฐชายฝั่งของแอดิเลดไปจนถึงจุดเริ่มต้นของเส้นทาง Mawson Trail ของรัฐเซาท์ออสเตรเลีย เราได้อภิปรายกันที่พุ่มไม้หยุดนิ่งและชนบทห่างไกลเริ่มต้นขึ้น แต่ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเราจมดิ่งลงไปในนั้นเมื่อเรามาถึงฝุ่นสีสนิมของ Blinman เมืองขุดเหมืองทองแดงที่กลุ่มเพื่อนเจ็ดคนของเราเพิ่มจำนวนประชากรขึ้น 20% เรากำลังเริ่มต้นการปั่นจักรยานเสือภูเขาสองสัปดาห์เป็นระยะทาง 900...

04
Aug
2022

พลังคนทำงานที่เพิ่งค้นพบสามารถเปลี่ยนสถานที่ทำงานให้ดีได้หรือไม่?

พนักงานมีหน่วยงานมากขึ้นเนื่องจากการขาดแคลนแรงงาน แต่มันสร้างความแตกต่างในระยะยาวจริงหรือ? การลาออกครั้งใหญ่ทำให้นายจ้างบีบคั้น  ในปี พ.ศ. 2564 พนักงานของสหรัฐฯ ลาออกจากงานเป็นจำนวนมากเป็นประวัติการณ์ทำให้ไม่มีงานนับล้านตำแหน่ง รูปแบบที่คล้ายคลึงกันเกิดขึ้นในสหราชอาณาจักร ในเดือนมกราคม สำนักงานสถิติแห่งชาติประกาศตำแหน่งงานว่าง สูงสุดเป็นประวัติการณ์มากกว่า1.2 ล้านตำแหน่ง เป็นเวลาหลายเดือนที่นายจ้างได้พยายามอย่างหนักที่จะกรอกบทบาทที่เปิดกว้างและทำให้พนักงานที่มีอยู่ไม่สามารถดำเนินการต่อไปได้ ตัวเลขเหล่านี้บ่งบอกว่านายจ้างอยู่ข้างหลังเมื่อเทียบกับคนงานที่อยู่ในตำแหน่งใหม่ในการต่อรองกับเจ้านายปัจจุบันและอนาคต และแน่นอน ท่ามกลางตลาดแรงงานที่ตึงตัวอย่างไม่น่าเชื่อพนักงานหลายคนสามารถเลือกบทบาทที่สอดคล้องกับค่านิยมของพวกเขา สั่งงานเงินเดือนที่สูงขึ้นหรือ สิทธิพิเศษในการ ทำงานสำหรับการตั้งค่าไฮบริดใหม่ และนอกเหนือจากการค้นหาตัวเองเหนือกว่าในตลาดงานที่ร้อนแรงแล้ว คนงานจำนวนมากยังกระตือรือร้นในประเด็นด้านแรงงานมากขึ้น ในสหรัฐอเมริกาโดยเฉพาะอย่างยิ่ง การนัดหยุดงานและกิจกรรมสหภาพแรงงานที่เพิ่มขึ้นได้กวาดล้างทั้งงานด้านความรู้และงานบริการ Benjamin Sachs ศาสตราจารย์ด้านแรงงานและอุตสาหกรรมแห่ง Harvard Law...

02
Aug
2022

7 ทริคไดเอทที่ได้ผลจริง

ตั้งแต่การจัดตารางมื้ออาหารไปจนถึงการลดระดับความเครียด ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับการรับประทานอาหารที่ผู้เชี่ยวชาญรับรองซึ่งได้ผลจริงๆ พวกเราหลายคนกำลังมองหาวิธีลดน้ำหนัก กินให้น้อยลง และรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุลมากขึ้น แต่บางครั้งก็รู้สึกเหมือนต้องปีนภูเขา เป็นเรื่องน่าดึงดูดที่จะเชื่อว่าเคล็ดลับการลดน้ำหนักล่าสุดหรือ ‘การแฮ็ก’ จะทำให้เรามีเส้นทางที่ง่ายและรวดเร็วในการลดน้ำหนัก แต่คนใดคนหนึ่งใช้งานได้จริงหรือไม่? เราได้ดูหลักฐานล่าสุดและพูดคุยกับนักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนเพื่อดูว่ามีเคล็ดลับการรับประทานอาหารที่แท้จริงใดบ้างที่จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้เร็วขึ้นหรือออกแรงน้อยลง อ่านเคล็ดลับการรับประทานอาหารยอดนิยมของเราที่ได้ผลจริงตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าว สำหรับทุกเคล็ดลับที่ช่วย มีร้อยวิธีที่ทำไม่ได้ ตำนานการลดน้ำหนักที่ใหญ่ที่สุด 7 ประการ ของเราแยกข้อเท็จจริงจากนิยาย ให้หลักฐานที่หนักแน่นเบื้องหลังแฟชั่นการอดอาหารยอดนิยมเหล่านี้  1. เวลากินข้าว ไม่เพียงแต่สิ่งที่คุณกิน แต่เมื่อคุณกินอาจส่งผลต่อน้ำหนักของคุณได้ ผู้เชี่ยวชาญบาง คน(เปิดในแท็บใหม่)แนะนำว่าจังหวะชีวิตของเรา (นาฬิกาภายในร่างกายของเรา)...

29
Jul
2022

เมือง ที่ยั่งยืนที่ทำจากโคลน

เมือง ที่มีกำแพงล้อมรอบโบราณของเยเมนที่มีตึกระฟ้าโคลน Sana’a ทะยานขึ้นไปบนท้องฟ้า โครงสร้างสูงตระหง่านสร้างขึ้นจากดินที่ชนกันทั้งหมด และตกแต่งด้วยลวดลายเรขาคณิตที่โดดเด่น อาคารที่ทำด้วยดินผสมผสานเข้ากับภูเขาสีอมเหลืองที่อยู่ใกล้เคียง สถาปัตยกรรมโคลนของ Sana’a มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวจนทำให้เมืองนี้ได้รับการยอมรับว่าเป็นมรดกโลกขององค์การยูเนสโก Unesco เขียน บรรยายถึง Sana’aว่า “ในฐานะตัวอย่างที่โดดเด่นของสถาปัตยกรรมที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งสะท้อนลักษณะเชิงพื้นที่ของศาสนาอิสลามช่วงแรกๆ เมืองในภูมิทัศน์ของเมืองนี้มีคุณภาพทางศิลปะและภาพที่ไม่ธรรมดา “อาคารแสดงให้เห็นถึงฝีมืออันยอดเยี่ยมในการใช้วัสดุและเทคนิคในท้องถิ่น” แม้ว่าอาคารในเมือง Sana’a จะเก่าแก่หลายพันปี...